Фамилия Ишутиновы — один из ярких примеров того, как в русском именослове от личного имени образовалась целая «ветвь» фамилий. В основе лежит имя Ишута. Это уменьшительно-ласкательная форма от одного из самых распространённых на Руси имён — Иван. Такая модель образования (с суффиксом -ут-) встречается и в других фамилиях: Ванюта, Данюта, Петрута. Суффикс придавал имени оттенок простоты и близости, часто так называли в крестьянской и мещанской среде.

Само имя Иван восходит к древнееврейскому Йоханан, что значит «милость Божья» или «Бог смилостивился». Через греческий канон (Иоанн) оно попало на Русь вместе с христианством и стало самым частым мужским именем. Поэтому фамилии от его производных — одни из самых многочисленных: Иванов, Ванин, Ванькин, Ишутин и, соответственно, Ишутинов.

Фамилия Ишутиновы закрепилась по «отчеству»: сына, внука или правнука человека по прозвищу Ишута называли Ишутиновым. Суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), в данном случае — «из рода Ишуты». Фамилия фиксируется в документах с XVII–XVIII веков, в основном в центральных и северных губерниях России, где имя Иван было особенно популярно. Встречаются также варианты написания через «а» — Ишутанов, но это более редкая форма, возникшая под влиянием местного произношения.

О точном месте и времени возникновения фамилии Ишутиновы в каждом конкретном роде говорить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий и завершился в основном к XIX веку. Тем не менее, эта фамилия — не просто «памятник славянской письменности», а живая ниточка, связывающая носителя с далёким предком, которого в быту звали ласково и по-домашнему — Ишута.