Фамилия Ивонцов — хороший пример того, как простое имя может обрасти неочевидными суффиксами. В основе лежит крестильное имя Иван, но путь от него до фамилии не прямой, а через уменьшительную форму.

В русской ономастике суффикс -ц- часто указывает на западнорусское или украинское влияние. Имя Иван давало множество производных: Иванко, Иванец, Ивоня. От формы Ивонец (или Ивонцо в диалектном произношении) и образовалась фамилия Ивонцов. По сути, это «сын Ивонца», где -ов — стандартный патронимический суффикс. Такая модель встречается реже, чем Иванов или Иванцов, что делает фамилию более локальной.

Географически фамилия тяготеет к юго-западным областям России и востоку Украины. В дореволюционных переписях носители Ивонцовых фиксировались в Курской и Воронежской губерниях, а также среди казачества. Это не случайно: в тех краях цоканье и замена «в» на «у» в диалектах порождали формы вроде Ивонцо, Ивонцов.

Мог ли предок быть не Иваном, а иметь прозвище Ивонец? Теоретически да: так могли назвать человека, живущего у ивы, или того, кто плел корзины из ивовых прутьев. Но лингвистически это менее вероятно. Фонетика фамилии (ударение на второй слог — Ивонцо́в) и суффикс -ец, типичный для уменьшительных имён, склоняют к версии именно о крестильном имени.

В написании фамилии возможна путаница с однокоренными: Иванцов, Иванов, Ивонин. Ивонцов выделяется именно двойным суффиксом -он- + -ц-, что делает её «внучатой» по отношению к исходному Ивану. В быту носители нередко сталкиваются с ошибками в документах, где её путают с более частотной Иванцов.

Сословного барьера у фамилии не было: её носили и крестьяне, и мещане, и однодворцы. Среди духовенства она не встречалась — там предпочитали формы на -ский.