Фамилия Кагарова образована от мужского имени или прозвища Кагарь. В русском языке суффикс —ов указывает на принадлежность: Кагаров буквально означает «сын Кагаря» или «человек из рода Кагаря». Основа фамилии — слово «кагара», которое в русских говорах имеет несколько значений, и тут важно не гадать, а опереться на географию.

Основной ареал фамилии Кагаров — юг России, особенно Ростовская область, Краснодарский край, а также Украина. В этих местах «кагарой» называли утку-нырка, гагару. Прозвище Кагарь могли дать человеку за особенность походки или голоса — например, тому, кто ходил вразвалку или издавал гортанные звуки, напоминающие крик этой птицы. Это прямая и самая правдоподобная версия: прозвища от названий птиц в крестьянской среде были обычным делом.

Менее вероятна, но возможна связь с тюркскими языками. В некоторых тюркских диалектах «кагар» — «гнев», «ярость». В таком случае прозвище Кагарь могло закрепиться за вспыльчивым или суровым человеком. Однако для фамилии с суффиксом —ов, распространённой в русскоязычной среде, версия с уткой-гагарой выглядит проще и естественнее: прозвища от птиц давали чаще, чем от абстрактных понятий.

Обратите внимание на суффикс: он не —ин и не —ский. Фамилия Кагарова образована по самой массовой модели русского населения — «отчество от прозвища на —ов». Это значит, что предок носителя фамилии был, скорее всего, крестьянином или посадским человеком, а не дворянином (у дворян часты фамилии на —ский). В писцовых книгах XVII века фамилия не зафиксирована — это косвенно подтверждает её народное, «низовое» происхождение.

Итог: фамилия Кагарова — типичная русская фамилия южнорусского корня, образованная от прозвища по птице или, реже, по черте характера. Её носитель в XVI–XVII веках мог жить на Дону или в Малороссии и заниматься земледелием или рыболовством.