Фамилия Каландюк — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель превращает прозвище в фамилию. Её основа — не крестильное имя, а скорее всего, прозвище, связанное с украинским словом «каланда» или его диалектными вариантами. В разных говорах «каланда» могла означать «каланча» (вышка, наблюдательная башня), либо, что более вероятно, быть искажённой формой от «каландар» — так в некоторых регионах называли бродячего монаха или дервиша (от персидского «каландар»). Вторая версия подкрепляется тем, что в украинской ономастике есть фамилии с похожей семантикой — Каландир, Каландаровец.

Суффикс -юк типичен для западноукраинского ареала, особенно для Волыни, Галичины, Подолья. Он образует фамилии от прозвищ, имён или названий профессий, указывая на принадлежность: Каландюк — «сын или потомок Каланды» (или человека, которого прозвали Каландой). В отличие от восточноукраинских фамилий на -енко, которые тоже означают «сын», суффикс -юк распространён именно в западных землях, бывших под влиянием Речи Посполитой. Это сразу сужает географию поиска корней: вероятнее всего, первые носители фамилии жили на территории современной Львовской, Тернопольской, Ивано-Франковской или Волынской областей.

Менее правдоподобная, но возможная версия — связь с румынским словом «calandru» (каток, валик для выравнивания земли) или с турецким «kalender» (календарь). Однако в украинском языке эти заимствования не закрепились как прозвища, и фамилии они почти не породили. Поэтому основная гипотеза — прозвище по внешности (высокий, как каланча) или по роду занятий (странник, монах-дервиш). Никаких документальных подтверждений сословной принадлежности Каландюков нет: фамилия встречается и среди крестьян, и среди казаков, и в мещанской среде.

Ударение в фамилии падает на последний слог: Каландю́к. Встречается вариант написания с одной «н» — Каладюк, но это уже результат упрощения при записи в метрических книгах. Сегодня фамилия нередкая в западных областях Украины, а также среди украинской диаспоры в Канаде и США.