Фамилия Калантаров происходит от восточного имени Калантар, которое представляет собой фонетический вариант персидского мужского имени Каландар. В основе этого имени лежит нарицательное слово, которым в старину на Востоке называли странствующих дервишей, юродивых и монахов — людей, сознательно отказавшихся от дома и имущества. Дословно «каландар» переводится как «не имеющий крова», поэтому фамилия несёт отпечаток аскетического, скитальческого образа жизни.

Словообразовательная модель фамилии проста: к основе Калантар прибавлен русский патронимический суффикс -ов, который в русской традиции означает «сын» или «потомок». Таким образом, Калантаров — это «сын Калантара». Такое оформление характерно для фамилий, которые возникли у народов, принявших православие, но сохранивших в основе дохристианское или иноязычное имя.

Интересно, что в разных вариантах написания фамилия может встречаться и как Каландаров — с сохранением исходного «д» в корне. Оба варианта восходят к одному источнику, но форма Калантаров закрепилась, скорее всего, из-за особенностей произношения в той языковой среде, где фамилия бытовала. На Кавказе и в Закавказье, где эта фамилия особенно распространена, звук «д» в позиции перед гласным мог озвончаться или, наоборот, упрощаться.

В социальном контексте фамилия не указывает на конкретное ремесло или сословие, но даёт ключ к мировоззрению предка: имя Калантар давали не случайно, а в память о страннике или дервише, либо как пожелание духовного пути. Поэтому предки носителей фамилии могли быть людьми, связанными с исламской мистической традицией, или же христианами восточных обрядов, усвоившими это имя через культурный обмен.

Сравнение с однокоренными фамилиями, такими как Каландаров, Калантарян (армянский вариант с суффиксом -ян) или Каландар-оглы (тюркская модель), показывает, что основа широко разошлась по разным языковым группам, но русский суффикс -ов выдаёт адаптацию именно в русскоязычной среде, чаще всего среди крещёных народов Кавказа.