Фамилия Канышко звучит как типичная украинская или белорусская фамилия, и это первое, что бросается в глаза. Суффикс -ко (уменьшительно-ласкательный или принадлежностный) — один из самых распространённых в этих землях. Он превращает прозвище или имя в фамилию, буквально означая «сын такого-то» или «маленький такой-то».

Основа — «Каныш» — не сразу поддаётся расшифровке. Самый прямой путь: это украинская или белорусская форма тюркского имени «Каныш». В казахском и башкирском языках слово «каныш» означает «радость», «удовольствие» и часто входило в состав личных имён (вспомним хотя бы академика Каныша Сатпаева). В таком случае фамилию получил потомок человека с этим именем, а само имя могло закрепиться в славянской среде через татарские или башкирские контакты.

Но есть и более бытовая, прозвищная версия. В украинских говорах слово «каниш» или «каныш» могло означать «канитель», «волокита», «медлительный человек». Сравните с русским «канителиться» — делать что-то нудно и долго. Тогда Канышко — это сын (или потомок) медлительного, неторопливого человека. Такие прозвища давали не в обиду, а как меткую характеристику.

Что интересно: фамилия почти не встречается в великорусских губерниях. Её география — Черниговщина, Полтавщина, Гомельская область. В документах XIX века Канышко фигурируют преимущественно как казаки или государственные крестьяне, без дворянского статуса. Суффикс -ко, в отличие от русских -ов/-ев, указывает на более древнюю, ещё досословную модель образования фамилий на этих территориях.

Если выбирать между версиями, тюркское происхождение основы выглядит правдоподобнее: имя Каныш реально зафиксировано в ономастиконе, а прозвище от «канители» — скорее народная этимология, привязанная к созвучию. Но исключать её полностью нельзя — в живой речи прозвища возникали из чего угодно.