Фамилия Капелюшна — редкий случай, когда прозвище не перешло в стандартную патронимическую форму на -ов или -ин, а сохранилось почти без изменений. Её основа — украинское слово «капелюх», то есть шляпа, головной убор. Женский суффикс -на указывает, что перед нами типичная украинская фамилия, образованная по модели прилагательного: «Капелюшна» буквально означает «относящаяся к Капелюху» или «жена/дочь Капелюха». В украинской ономастике такие фамилии на -на нередко закреплялись за женщинами, но могли стать и родовым именем для всей семьи.

Корень «капелюх» заимствован из польского kapelusz (шляпа), а то, в свою очередь, — из латинского capellus (капюшон, шапочка). Прозвище Капелюх давали, скорее всего, мастеру, который шил или продавал шляпы, либо человеку, который постоянно носил заметный, необычный головной убор. В ремесленной среде такие прозвища были естественны: шапочники и скорняки составляли отдельные цехи, и фамилии от названий профессий в Украине и Беларуси встречаются часто.

Географически фамилия Капелюшна тяготеет к западным и центральным областям Украины — там, где польское влияние было сильнее, а суффикс -на в фамилиях встречается чаще, чем на востоке. Встречается она и у потомков украинских переселенцев в России, но крайне редко. В дореволюционных метрических книгах эту фамилию могли записывать как Капелюшная — с окончанием, привычным для русской грамматики, но в украинской среде закрепилась именно краткая форма.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Капелюх, Капелюшный, Капелюхов — показывает, что Капелюшна стоит особняком: она единственная сохранила женский суффикс как родовой признак. В словарях украинских фамилий (например, у Ю. Редько) эта модель описана как характерная для Подолья и Волыни, но без массового распространения. Так что носитель фамилии Капелюшна почти наверняка происходит из семьи ремесленника-шапочника, жившего на западе Украины, а сама фамилия — живое свидетельство того, как прозвище по профессии может обойтись без стандартных патронимических суффиксов.