Фамилия Капранчук — наглядный пример того, как в фамилии сохраняется память о занятии или характерной черте предка. В её основе лежит прозвище Капран, которое происходит от южнорусского и украинского слова «капран» — так называли козла, а в переносном смысле — упрямого, своенравного или бодливого человека. В некоторых говорах «капран» также обозначало кабана, но для фамилии более вероятно значение «козёл»: это животное в народной культуре устойчиво ассоциировалось с упрямством и драчливостью.

Суффикс -чук — типичный для западноукраинского и белорусского ареала. Он указывает на родственную связь по мужской линии и значит «сын» или «потомок». Таким образом, Капранчук — это буквально «сын Капрана», то есть потомок человека, которого за характер или внешность прозвали козлом. Модель образования через суффикс -ук/-юк/-чук характерна для Волыни, Подолья, Полесья и частично для юго-западных регионов Беларуси. Это сразу позволяет предположить географию происхождения фамилии — скорее всего, западная Украина или приграничные с ней районы.

Стоит отметить, что в русских фамилиях та же основа могла бы дать Капранов или Капранкин, но украинская модель с -чук сохранила исходное прозвище в более архаичной форме. Встречаются и однокоренные варианты: Капран, Капранов, Капранюк, Капраненко. Все они восходят к одному корню, но различаются по региону бытования и способу образования.

Сословная принадлежность первых носителей фамилии, скорее всего, была крестьянской или казацкой. Фамилии на -чук в массе своей фиксировались у свободного сельского населения, а не у дворянства. В реестрах Войска Запорожского встречаются прозвища Капран, что подтверждает бытование этого слова в казачьей среде. Точных сведений о дате первого упоминания фамилии Капранчук нет, но формирование фамилий с суффиксом -чук активно шло в XVI–XVII веках, когда закреплялись родовые прозвания в украинских землях Речи Посполитой.

Таким образом, фамилия Капранчук — не случайный набор звуков, а живой след народной системы имён: она рассказывает о предке, которого знали как Капрана, и о том, где жили его потомки.