Фамилия Капрош — одна из тех, что заставляют задуматься о путях миграции слов и людей. Самая прямая версия ведет к чешскому слову kapr — «карп». В этом случае предок получил прозвище по роду занятий (рыбак) или по внешнему сходству с рыбой (например, за крупные глаза или молчаливость). Такие «рыбные» фамилии встречаются у всех славянских народов, но в русской среде чешский корень — признак западного влияния.

Менее очевидная, но возможная версия — польское kaprysny, то есть «капризный». Здесь прозвище могло закрепиться за человеком с переменчивым нравом. Суффикс -ош в этой модели редок: обычно польские фамилии на капризность оканчиваются на -ny (Каприсны), а -ош скорее указывает на украинскую или белорусскую переделку исходного слова.

Третья гипотеза выводит фамилию из венгерского kaparni — «скрести, царапать, чесать». Венгерское влияние на русские фамилии нехарактерно, но возможно через посредство карпатских регионов (Закарпатье, где веками жили венгры и русины). Тогда прозвище Капрош мог получить суетливый, беспокойный человек или тот, кто постоянно что-то скреб — например, кожевник или плотник.

Словообразовательная модель проста: основа Капр- плюс суффикс -ош. Этот суффиг встречается в русских фамилиях редко, чаще в украинских (Гаврилош, Михайлош) и польских (Ярош). Сама фамилия почти не встречается в центральной России; её география тяготеет к западу и юго-западу — к Беларуси, Украине, Польше. Сословно предки Капрош, скорее всего, относились к крестьянам или ремесленникам: фамилия недворянская, без характерных для шляхты окончаний -ский/-цкий.

Из трёх версий чешская выглядит самой надежной: она объясняет и корень, и суффикс, и географию. Польская и венгерская гипотезы добавляют красок, но не имеют столь же плотной опоры в языке.