Фамилия Капровский — одна из тех, где на стыке корня и суффикса скрывается сразу несколько возможных историй. Модель образования здесь прозрачна: типичный польский или западнорусский суффикс -ский, указывающий на дворянское или шляхетское происхождение, либо на связь с географическим названием. Однако основа «Капр-» неочевидна и заставляет искать объяснение среди прозвищ, профессий и топонимов.

Самая правдоподобная версия отсылает к польскому слову «kaprawy» — «гноящийся, слезящийся» (о глазах). В старопольском и западнорусских говорах «капрый» или «капра» означало человека с больными или подслеповатыми глазами. Прозвище Капрый, Капра — нередкое в Речи Посполитой, а фамилия Капровский могла образоваться от него по той же модели, что и, скажем, Хромовский от «хромой». Менее вероятна, но допустима связь с итальянским «capra» (коза) — через польское посредничество, но это скорее экзотика, чем реальная бытовая основа.

Есть и топонимический след. В Польше и на западе Беларуси встречаются небольшие поселения с корнем «Капр-»: Капры, Капрово. Фамилия Капровский могла возникнуть как указание на выходца из такого места — «тот, кто из Капров». В этом случае суффикс -ский работает как притяжательный, а не как уменьшительный. География фамилии сегодня размыта, но её концентрация в восточной Польше и западных областях Беларуси подтверждает эту версию.

В русском контексте фамилия могла быть русифицирована из польской Kaprowski, особенно после разделов Речи Посполитой, когда шляхта переходила на службу Российской империи. В таком случае носитель — потомок мелкопоместного шляхтича или крестьянина, получившего фамилию по деревне. Сословная принадлежность неоднородна: среди Капровских встречаются и дворяне, и мещане, и крестьяне, что типично для фамилий на -ский, потерявших исключительно дворянский статус к XIX веку.

Версия с профессиональным прозвищем (например, от «капор» — головной убор) менее убедительна: суффикс -ский в таком случае был бы избыточным, фамилия скорее звучала бы как Капоров. Так что наиболее вероятно, что Капровский — это либо «человек с больными глазами», либо «выходец из Капров». Выбор между ними зависит от того, насколько сильна была местная топонимика в конкретном роду.