Фамилию Карашин чаще всего выводят из тюркского прозвища. В её основе лежит слово «караш» — в разных тюркских языках оно означает «взгляд», «взор», а у некоторых народов так называли темноглазого или смуглого человека. Суффикс -ин указывает на принадлежность: буквально Карашин — «сын Караша» или «из рода Караша». Эта модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ и имён восточного происхождения.

Есть и вторая, менее очевидная версия. В северных русских говорах «караш» — диалектное название карася. Тогда фамилия могла возникнуть как прозвище рыбака или того, кто торговал рыбой. Однако этот вариант спорный: в письменных источниках фамилия Карашин встречается в основном в Поволжье и на Урале — регионах с сильным тюркским влиянием. География подсказывает, что первая версия правдоподобнее.

Обратите внимание на редкий суффикс. В фамилиях на -ин основа обычно оканчивается на -а или -я (например, Пушкин от Пушка). Здесь же мы видим Караш-ин, где основа на шипящий — такая модель характерна именно для заимствованных прозвищ, которые не склонялись по русским падежам, а сразу получали фамильный суффикс.

Сословная принадлежность у Карашиных не прослеживается. В XIX веке эта фамилия встречалась среди крестьян и мещан Казанской и Симбирской губерний. Дворянских родов с такой фамилией в гербовниках нет, что тоже косвенно указывает на позднее оформление фамилии из прозвища простого человека.

Сравните с однокоренными фамилиями: Карашев, Карашов, Караш — все они образованы от того же корня, но с разными суффиксами. Карашин стоит особняком именно из-за суффикса -ин, который в тюркских заимствованиях встречается реже, чем -ов.