Фамилия Кашарная — довольно редкая, и её происхождение напрямую связано с южным говором и бытом. В основе лежит слово «кашара»: так в донских, кубанских и украинских степях называли загон для скота, овчарню или место для водопоя. Человек, получивший прозвище Кашара, мог быть пастухом, владельцем такого загона или просто жить рядом с ним.

Интересна модель образования. Фамилия имеет форму прилагательного женского рода (с окончанием -ая), что характерно для южнорусских и украинских фамилий, которые часто фиксировались в документах как прозвища в неизменной форме: Кашарный, Кашарная. Если предок был мужчиной, его могли записать как Кашарный, а потомки по женской линии или вдова — как Кашарная. Встречаются и варианты с суффиксом -енко (Кашаренко), что прямо указывает на украинские корни.

В ономастике фамилию связывают с диалектным словом «кошара» (вариант «кашара»), которое проникло в русский язык из тюркских языков. Это не единственная версия: в некоторых говорах «кашарой» называли также вид плетёной изгороди или корзины. Но связь с животноводством и скотоводством — самая прямая и правдоподобная, особенно если учесть, что фамилия распространена в Ростовской области, Краснодарском крае и на юге Украины.

По сословной принадлежности предки Кашарных, скорее всего, были казаками или крестьянами, так как именно в этих средах и бытовали прозвища по роду занятий. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Кашарная стоит в одном ряду с Кошара, Кошаров, Кашаров. Разница в написании (через «а» или «о») — результат местного произношения и записи в церковных книгах. В современной России фамилия остаётся редкой, но её носители могут с уверенностью связать свою родословную с южными степями и пастушеским промыслом.