Фамилия Кашиновы — классический пример отчества от прозвища, образованного по русской модели с суффиксом -ов. В основе лежит прозвище Каша, которое давали вовсе не любителю этого блюда, как может показаться на первый взгляд. В старину «кашей» называли не столько едока, сколько повара — кашевара, человека, который варил кашу для артели, дружины или на свадьбу. Это была уважаемая должность: кашевар отвечал за пропитание целой группы людей, и его мастерство ценилось наравне с ремеслом. Поэтому прозвище Каша, скорее всего, носило профессиональный характер, а не бытовой.

Модель образования проста: к основе Каш- добавили суффикс -ин-, а затем родовое окончание -ов. Получилась форма «Кашинов», что буквально означает «сын Каши» или «из рода Каши». Такой суффикс (-ин- + -ов) встречается реже, чем просто -ов или -ин, и указывает на более позднее закрепление фамилии: сначала человека звали Кашин («чей?» — сын Каши), а уже от этой формы пошли Кашиновы.

В русских говорах слово «каша» имело и переносные значения: в некоторых регионах так могли назвать беспорядочного, сумбурного человека («каша в голове»), но для прозвища такое толкование маловероятно — слишком негативно и обидно. Куда правдоподобнее, что предок носителей фамилии был либо поваром, либо владельцем постоялого двора, где кормили кашей, либо просто человеком, чья фамилия закрепилась за целым родом кашеваров.

Точное место возникновения фамилии Кашиновы установить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, и такие «профессиональные» прозвища могли появиться в любом регионе, где была артельная или общинная кухня. Однако суффикс -инов чаще встречается в северных и центральных губерниях России, что даёт примерную географическую привязку. В любом случае, фамилия Кашиновы — это не просто бытовое прозвище, а память о конкретном ремесле, без которого не обходилась ни одна большая семья или артель.