Фамилия Кашурин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Кашурин образована от прозвища Кашур. Скорее всего, оно имеет тюркские корни и восходит к глаголу «кашу», который имеет значение «чесать, почёсывать, почесать». Согласно другой гипотезе, прозвище содержало указание на любимое лакомство предка — кашу. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кашур, со временем получил фамилию Кашурин. О точном месте и времени возникновения фамилии Кашурин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кашурин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.