Фамилия Хитриков образована от прозвища Хитрик, в основе которого содержится прилагательное «хитрый». Скорее всего, такое прозвище носил маленький юркий человек, на что указывает уменьшительный суффикс –ИК. Таким образом, потомки человека, обладающего прозвищем Хитрик, со временем получили фамилию Хитрикова.