Фамилия Хотьков чаще всего — русифицированный вариант украинской фамилии Хотько, но есть и другая, более глубокая версия происхождения. Согласно ей, это отчество второго порядка: основатель рода Хотьковых был сыном человека по имени Хотько и внуком Хоти. То есть цепочка выглядит так: Хоть → Хотько → Хотьков.

Имя Хоть восходит к древнеславянскому слову «хоть», которое на Руси означало «супруг, жена», «любимая; возлюбленный, любимец». В более широком смысле — «страстное желание». Вероятнее всего, такое именование родители давали долгожданному, любимому ребенку. Но существовало и другое поверье: имя Хоть могли дать юноше или девушке, чтобы в будущем их семейная жизнь сложилась хорошо, и они не были обделены вниманием и заботой второй половинки.

Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: потомок человека, обладающего именем Хоть, со временем получал фамилию Хотьков. Интересно, что в украинском варианте Хотько суффикс -ко выполнял ту же функцию уменьшительности и родства, что делало обе формы естественными для восточнославянской традиции именования.