Фамилия Кифор — редкая, и её происхождение неочевидно. В русской ономастике она стоит особняком, потому что её основа не даёт однозначной отсылки к распространённому имени, профессии или внешности.

Скорее всего, Кифор — это адаптированная на русской почве форма греческого имени Киприан или его производных. В греческом языке имя Kypros (Κύπρος) означает «кипрский», то есть родом с острова Кипр. В просторечии, особенно в южнорусских и украинских землях, где было сильно влияние греческой церковной и торговой культуры, сложные имена могли сокращаться и упрощаться. Так Киприан через формы Киприй, Кипр мог превратиться в Кифор. Фонетическая замена «п» на «ф» — обычное дело в народной речи (сравните: Пилип — Филипп, Прокопий — Прокофий).

Другая версия, менее вероятная, — связь с польским или белорусским словом kifor или kifara, которое в диалектах означало нечто вроде «суматоха», «шум», или даже прозвище болтливого человека. Но следов такого слова в авторитетных словарях восточнославянских языков почти нет, поэтому версия с греческим именем выглядит убедительнее.

Модель образования проста: основа Кифор- плюс нулевое окончание. Фамилия не имеет типичного русского суффикса (-ов, -ин, -ский), что указывает на её относительно позднее закрепление или на западное влияние. Такие «чистые» фамилии без суффикса часто встречались в среде духовенства (семинарские фамилии) или у выходцев из Речи Посполитой, где бессуффиксальные прозвища было принято превращать в фамилии напрямую.

Географически фамилия Кифор встречается редко и в основном фиксируется на западе России, в Беларуси и на Украине — то есть как раз в зоне контакта православной греческой традиции и польско-литовского влияния. В центральных и северных русских губерниях она почти не встречается.

Если ваши предки носили фамилию Кифор, с высокой долей вероятности они были либо потомками греческих переселенцев или священников, либо происходили из западнорусских земель, где имя Киприан в бытовой форме Кифор дало начало фамилии. Искать корни стоит не в ремесле, а в личном имени.