Фамилия Кифорук — характерный пример украинской модели фамилий, указывающих на родство. Её основа — личное имя Кифор, которое в народной среде превратилось в сокращённый вариант церковного имени Никифор. Греческое Νικηφόρος (Никифор) означает «победоносец», а святой мученик Никифор Антиохийский, пострадавший за веру в III веке, был одним из небесных покровителей этого имени.

Суффикс -ук в украинской ономастике выполняет ту же роль, что и русские -ов или -ин: он образует патроним, то есть указывает на происхождение. Кифорук буквально значит «сын Кифора». Такая модель была особенно распространена на западе и в центре Украины — в Волынской, Ровенской, Хмельницкой и соседних областях. Если предки носителя фамилии происходят оттуда, это подтверждает типичную географию бытования.

Сам корень Кифор — не самостоятельное каноническое имя, а результат усечения: Никифор потерял начальный слог Ни-. Подобные сокращения в крестьянской среде были обычным делом: длинные греческие имена часто «обрубали» для удобства в быту (сравните Кир вместо Кирилл или Федя вместо Феодор). Таким образом, за фамилией стоит не прозвище, а вполне конкретное христианское имя, хоть и в народной обработке.