Фамилия Киприяновы — одна из тех, что образована от полной формы крестильного имени, а не от уменьшительной или прозвищной. В основе лежит имя Киприян — русская народная форма канонического имени Киприан (в церковной традиции — Киприан). Имя восходит к латинскому Cyprianus, то есть «житель Кипра» или «кипрский». Так называли уроженца острова Кипр, а позже имя закрепилось в святцах благодаря святому Киприану Карфагенскому.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Киприянов — «сын Киприяна». Модель типична для русских фамилий, сложившихся в среде крестьян и мещан к XVII–XVIII векам, когда патронимическая форма застыла и перестала меняться при смене поколений.

Интересно, что в народном произношении имя нередко упрощали: вместо Киприян говорили Куприян, отсюда пошли однокоренные фамилии Куприянов, Купреянов, Куприн. Киприяновы же сохранили более книжный, церковный вариант основы. Встречается фамилия преимущественно в центральных и северных губерниях России, где приходские записи строже следовали церковному написанию.

О точном месте и времени возникновения фамилии Киприянов говорить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, и документальные свидетельства по разным ветвям разрозненны. Ясно одно: носители фамилии — потомки человека, которого в метрике или ревизской сказке записали как Киприяна. Никакого иного смысла, кроме отчества, фамилия не несёт — ремесло, прозвище или географическое название здесь ни при чём.

Несмотря на простоту словообразовательной схемы, Киприяновы — замечательный памятник славянской письменности и культуры: фамилия сохранила для нас древнее латинское имя, прошедшее через греческий и церковнославянский, и показывает, как книжная форма уживалась с живой народной речью.