Фамилия Киршо — редкий пример, когда географический акцент важнее, чем разбор корня. Если вы встретили её в России, почти наверняка её носители — потомки немецких колонистов, приехавших в XVIII–XIX веках по приглашению Екатерины II. Фамилия звучит по-немецки и с большой вероятностью восходит к личному имени Кирш (Kirsch) — краткой форме от Христиан (Christian) или от немецкого Kirschbaum («вишнёвое дерево»). В России такие фамилии не переводили и не русифицировали, а записывали на слух, поэтому Киршо могло закрепиться как вариант Kirschow или Kirschau.

Суффикс -о в русском бытовании нестандартный. Скорее всего, это застывшая немецкая флексия или искажение окончания при записи в метрических книгах. В Поволжье, на Волыни и в Причерноморье встречаются фамилии Кирш, Кирше, Киршов, но Киршо — более редкая форма, сохранившая исходное звучание почти без изменений. В немецких колониях фамилии часто давали по профессии или месту жительства, но здесь первично имя отца: Киршо означает «сын Кирша».

Вторая гипотеза — балтийская. В Латвии и Литве есть фамилия Kiršo, образованная от литовского kiršti («сердиться», «кипеть») или от имени Киршас. Но для русской фамилии этот путь менее вероятен: немецкий след подтверждается историей переселения и типичной для колонистов фамильной моделью.

Сословная принадлежность у Киршо — крестьянская или мещанская, без дворянских ветвей. Фамилия не получила широкого распространения, поэтому её носители — компактная группа, часто сохраняющая память о немецких корнях. Если вы ищете своих Киршо, стоит смотреть метрические книги лютеранских приходов бывших колоний: Самарской, Саратовской губерний или западных областей Украины.