Прозвище Кияница образована от малороссийского «киянець» - «часть туши – бедро, окорок». Возможно, что предок обладателя данной фамилии был мясником и занимался разделкой туш. Не исключено, что данная фамилия восходит к украинскому слову «киянин», что означает «киевлянин». Очевидно, что основатель рода Киян, некогда жил в столице Украины, за что и получил своё прозвище. Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия восходит к новогреческому слову «киянос», то есть «цветок василёк». Вероятно, так прозвать могли человека с глазами голубого, необычного для греков цвета.