Фамилия Клюзов — пример того, как прозвище, данное по внешности или повадке, превратилось в наследственное имя. Основа здесь — слово «клюз» или «клюзый». В русских говорах «клюзым» называли человека с крупным, горбатым или выдающимся носом (от «клюв»). В некоторых диалектах слово имело переносное значение — ворчливый, придирчивый человек, который «клюет» замечаниями. Судя по словообразованию, это типичная «прозвищная» фамилия, где суффикс -ов указывает на принадлежность: Клюзов — сын или потомок Клюза.

Модель образования простая и распространенная: от прозвища на согласный (Клюз) через притяжательный суффикс -ов. Такие фамилии массово складывались в XV–XVII веках, когда крестьяне и посадские люди получали фамилии по отцу. Параллели — Клюев (от «клюй» — нос, птица), Клюкин (от «клюка» — клюка, изогнутая палка). Но Клюзов стоит особняком: если Клюев прямо отсылает к птице, то Клюзов — к конкретному человеческому качеству или черте.

Есть и более редкая, но правдоподобная версия: связь с ремеслом. В архангельских говорах «клюз» — это крюк или багор для подтягивания сетей. Тогда Клюзовым могли прозвать рыбака, который работал с таким инструментом, или мастера, делавшего крюки. Однако эта версия менее вероятна — перенос прозвища с орудия на человека случается реже, чем с внешности.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России. В переписях XVII–XVIII веков Клюзовы встречаются в Вологодской и Костромской губерниях — как раз там, где диалектное слово «клюзый» было в ходу. В XIX веке носители фамилии записаны в основном как государственные крестьяне, реже — мещане. Среди дворянства Клюзовых нет: фамилия осталась в непривилегированных сословиях.

В современном написании фамилия устойчива, варианты вроде Клюзев или Клюзовский встречаются, но крайне редки и обычно возникали при путанице в документах. Ударение в большинстве случаев падает на первый слог: КлЮзов.