Фамилия Князьков образована от прозвища Князёк. Князёк – уменьшительная форма слова «князь». Поскольку уменьшительная форма «князёк» вряд ли могла употребляться по отношению к уважаемым княжеским особам, маловероятна связь предков Князьковых с князьями - правителями в древней Руси и в удельный период или персонами, получившими титул князя за особые заслуги. Скорее всего, прозвище Князек, которое часто употреблялось в прошлом в крестьянской среде, а в городах Среднего Поволжья оно было обычным обращением к ходившим по улицам сборщикам старья, продавцам сладостей или груш и т. Также не исключено, что в основу фамилии легло мирское имя Князёк. Так в народе называют небольшую птицу лазоревку. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Князёк, со временем получил фамилию Князьков.