Фамилия Кобинский восходит к названию села Кобино, известного в Воронежской области. Вероятно, название данного населенного пункта происходит от диалектного слова "коба" - "пень, коряга, кочка". В предгорьях Крыма, недалеко от Симферополя, расоложена пещера Кизил-Коба, где обитали племена тавров, занимавшихся отгонным скотоводством, а по долинам рек - мотыжным земледелием. Не исключено, что предок обладателя данной фамилии был представителем кизил-кобинской культуры.