Фамилия Кобюк — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычных русских суффиксов -ов или -ин, что сразу указывает: перед нами не великорусская модель, а скорее украинская, белорусская или польская. Формант -юк — типичный патронимический суффикс в западных и юго-западных землях, особенно на Волыни, Подолье и в Галиции. Он означает «маленький» или «сын»: Кобюк — сын или потомок человека по прозвищу Коб.

Корень «коб» многозначен. В древнерусском языке «кобь» — это гадание, предзнаменование, колдовство. «Кобник» — колдун, ворожея. Прозвище Коб могли дать человеку, который занимался ворожбой, либо тому, кто был суеверным или непредсказуемым. Но есть и более приземлённая версия: в украинских и польских говорах «коб» или «кобец» — это хищная птица, мелкий сокол. Тогда прозвище могло указывать на внешность — цепкий взгляд, острый нос — или на характер: быстрый, хваткий, драчливый.

Интересно, что фамилия Кобюк не встречается в центральной России. Её география — запад Украины, юг Беларуси, восток Польши. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были крестьянами или мещанами из этих регионов. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — суффикс -юк в шляхетской среде был редок, его предпочитали простые сословия.

Спорных версий немного. Можно было бы связать «коб» с тюркским «коб» (много, обильно), но для западнорусских земель это маловероятно: тюркские заимствования чаще встречаются на юге и востоке. Более правдоподобна славянская основа — либо от профессии (гадатель), либо от птичьего прозвища. Первое объяснение кажется более глубоким, второе — более бытовым и частым для прозвищ. Выбор зависит от того, в какой местности жила семья: на Полесье с его болотами и охотой логичнее птица, в густонаселённых сёлах — колдовство.

Сегодня фамилия Кобюк остаётся малочисленной. Её носители встречаются в Украине, Беларуси, а также среди потомков эмигрантов в США и Канаде. В России она практически не распространена, что только подтверждает её западное происхождение.