Фамилия Кобылинский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Кобылинский образована от прозвища Кабылинский. Оно берёт своё начало от названия старинного, исторического русского города Кобылинск, который находился в Пскове. По древнему преданию, как уверенно говорили аборигены, этот город относится к XII-XIV векам и связан он непосредственно с знаменитым Ледовым побоищем, а также с именем выдающегося князя Александра Невского, который канонизирован Русской православной церковью к лику святых. На данный момент в Псковской области существует село под названием Кобылье Городище Самолвовской волости Гдовского района. Историки связывают названия этих мест как единое целое. Главной достопримечательностью этого села является Церковь Архангела Михаила она поставлена псковичами на берегу Чудского озера в 1462 году, о чем свидетельствует псковские летописи XV века. Скорее всего, основатель рода Кобылинских был жителем этого городка. Нельзя исключать, возможность образования прозвища Кобылинский от слова «кобыла» в значении «лошадь, кобылица». Такое прозвище мог получить человек, который ухаживал за лошадьми, а также был ветеринаром. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Кобылинский, со временем получил фамилию Кобылинский. О точном месте и времени возникновения фамилии Кобылинский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кобылинский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.