Фамилия Кобылинский образована от прозвища Кобылий, которое, вероятно, восходит к польскому слову «kobyli». Возможно, что основатель рода Кобылинских имел какое-то отношение к лошадям: был пастухом, коновалом (ветеринаром) или содержал конный завод. Суффикс –ский также указывает на польское происхождение фамилии. Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основу фамилии Кобылинский легло прозвище Кобыла. Такое прозвище человек мог получить за свою работоспособность (ср. «работать, как лошадь») или, напротив, за леность. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кобылий, со временем получил фамилию Кобылинский. Фамилия Кобылинский образована от прозвища Кабылинский. Оно берёт своё начало от названия старинного, исторического русского города Кобылинск, который находился в Пскове. По древнему преданию, как уверенно говорили аборигены, этот город относится к XII-XIV векам и связан он непосредственно с знаменитым Ледовым побоищем, а также с именем выдающегося князя Александра Невского, который канонизирован Русской православной церковью к лику святых. На данный момент в Псковской области существует село под названием Кобылье Городище Самолвовской волости Гдовского района. Историки связывают названия этих мест как единое целое. Главной достопримечательностью этого села является Церковь Архангела Михаила она поставлена псковичами на берегу Чудского озера в 1462 году, о чем свидетельствует псковские летописи XV века. Скорее всего, основатель рода Кобылинских был жителем этого городка. Нельзя исключать, возможность образования прозвища Кобылинский от слова «кобыла» в значении «лошадь, кобылица». Такое прозвище мог получить человек, который ухаживал за лошадьми, а также был ветеринаром.