Фамилия Кочмаров — один из тех случаев, когда за русским окончанием скрывается польский корень. Основа здесь — прозвище Кочмар, которое восходит к старопольскому слову karczmarz (в польском произношении — «качмаж», «кочмаж»). Это слово означало хозяина гостиницы, постоялого двора, а проще говоря — корчмаря. Корчма в старину была не просто питейным заведением, а центром деревенской жизни: там останавливались проезжие, заключали сделки, узнавали новости. Потому и прозвище Кочмар (или Корчмарь) получал человек, который содержал такое место.

Фамилия образована по стандартной русской патронимической модели: к основе Кочмар добавили суффикс принадлежности -ов. Получилось «Кочмаров» — буквально «сын Кочмара» или «из рода Кочмара». Интересно, что в самой Польше аналогичная фамилия звучала бы как Качмаж или Качмарек, а на русской почве прозвище адаптировали, переделав на свой лад, и затем оформили отчеством.

Встречается фамилия Кочмаров в основном в южнорусских и поволжских регионах, куда в XVII–XVIII веках переселялись выходцы из Речи Посполитой. Встречаются и варианты написания — Кочмарёв (с ударным окончанием) и даже Качмаров (ближе к исходному польскому звучанию). Родственных фамилий по корню несколько: Корчмарь, Корчмарев, Корчмаров — все они ведут к одному занятию. Но именно в Кочмарове сохранился тот самый польский след, с редуцированным первым гласным.