Фамилия Колачов образована от прозвища Колач. Оно ведет свое начало от нарицательного «калач» - «белый, пшеничный хлеб вообще», «пшеничный сгибень с дужкой, испеченный из жидкого теста или сайка из крутого». Кроме того, в старину колачом также называли «круглый проток, впавший в ту же реку; крутой изгиб реки вкруг острова или полуострова». В таком случае прозвище Колач могло указывать на особенности места жительства предка (недалеко от изгиба реки). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колач, со временем получил фамилию Колачев.