Фамилия Копчур звучит редко и сразу обращает на себя внимание нехарактерным для русских фамилий финалом. В отличие от массовых моделей на -ов, -ин или -ский, окончание -ур указывает на тюркское или, шире, восточное происхождение основы. Скорее всего, перед нами не славянская фамилия в чистом виде, а русифицированная форма прозвища или имени, пришедшая из языков Поволжья, Кавказа или Средней Азии.

Самая прямая версия связывает фамилию с тюркским словом «копча» (или «копчур») — это кожаный мешок, кошель, сума. В татарском, башкирском и казахском языках похожие слова означают «кошелек» или «мошна». Прозвище Копчур могли дать человеку, который шил такие сумки, торговал ими или, в переносном смысле, был бережливым, запасливым хозяином. В русской среде такое прозвище легко закрепилось бы как фамилия, особенно в регионах с сильным тюркским влиянием — в Поволжье, на Урале, в Сибири.

Вторая версия, менее распространенная, но имеющая право на существование, — связь с диалектным русским глаголом «копчить» или «копчурить» в значении «коптить, чадить». В некоторых говорах так могли назвать человека, который работал у печи или коптильни, либо того, кто постоянно дымил, например, кузнеца. Однако эта гипотеза слабее: фамилия Копчур не встречается в центральных русских областях, где такой корень был бы логичен, а вот на востоке и юге России, где тюркские заимствования обычны, она фиксируется чаще.

Обратите внимание на суффикс. Формально фамилия не имеет типичного русского фамильного суффикса — она застыла в виде прозвища. Это характерно для украинских, белорусских и южнорусских фамилий, но Копчур по звучанию тяготеет к восточной традиции, где прозвища часто переходили в фамилии без изменений (ср. Каптур, Чукур). В документах XVII–XVIII веков, когда шло массовое закрепление фамилий за крестьянами и служилыми людьми, такое прозвище могло попасть в переписные книги и остаться без переделки.

Географически фамилия Копчур сегодня встречается в России, Казахстане и на Украине, но везде как редкая. В России её носители живут в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской области — как раз там, где тюркские корни смешивались со славянскими. Сословно предки могли быть как крестьянами, так и казаками или мещанами, но точных данных нет. С уверенностью можно сказать только одно: фамилия Копчур — яркий пример того, как прозвище, связанное с бытовым предметом или ремеслом, пережило века и сохранило свою необычную форму.