Фамилия Копычев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Копыч восходит к украинскому слову «копичити» - «накапливать». Вероятно, так прозвали скупого, жадного человека, стремящегося накопить побольше денег, имущества, вещей. Таким образом, эта фамилия указывает на характер, образ жизни предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Копыч, со временем получил фамилию Копычев. О точном месте и времени возникновения фамилии Копычев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Копычев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.