Фамилия Копытин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Копытин образована от прозвища Копыто. В этом случае основатель рода Копытиных был пастухом. Прозвище Копыто довольно древнее. Веселовского записаны: Яков Копыто, середина XV в., Переяславль; Михаил Копыто, крестьянин, 1495 г., Новгород; кн. Юрий Михайлович Копыто Мезецкий, середина XVI в.; Василий Федорович Копыто Слизнев, 1495 г. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Копыто, со временем получил фамилию Копытин. О точном месте и времени возникновения фамилии Копытин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Копытин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.