Фамилия Кордюк образована от прозвища по той же модели, что и многие украинские и польские фамилии на -юк: суффикс указывал на сына или подмастерье человека, названного основой. Разбираем основу. Прозвище Кордюк могло означать «сын Корда» или «тот, кто имеет отношение к Корду». А само слово «корд» в славянских языках — заимствование из тюркского, означавшее «сабля», «меч». Это слово проникло в древнерусский (кордъ), церковнославянский, чешский, словацкий, польский и украинский языки. В сербохорватском «корда» — тоже «сабля». Отсюда первая версия: прозвище Корд мог получить воин, мастер по изготовлению клинков или тот, кто носил оружие. Вторая, менее очевидная версия, связывает прозвище с конным делом: в некоторых говорах «корд» означало объездчика лошадей. Исходя из этого, можно предположить, что Кордюком называли либо сына человека с прозвищем Корд, либо человека, который объезжал лошадей. Выбор версии зависит от региона бытования фамилии. В украинских землях, где фамилии на -юк особенно часты, более вероятна связь с оружием или ремеслом, а не с коневодством. Географически фамилия Кордюк встречается преимущественно в западных областях Украины и среди потомков украинских переселенцев. В России она редка и почти всегда указывает на украинские корни. Сравните с однокоренными фамилиями: Кордюков (русская форма на -ов), Корда, Кордюк — все они восходят к одному и тому же древнему прозвищу.