Фамилия Корниясов — наглядный пример того, как редкая модель словообразования помогает точнее понять историю предка. В ней сразу бросается в глаза необычный суффикс -ясов. В русских фамилиях гораздо чаще встречается -ов/-ев или -ин, а здесь мы видим более архаичный и редкий вариант. Этот суффикс характерен для фамилий, образованных от полных форм крестильных имён, причём не напрямую от имени, а от его производной, «обиходной» формы. В основе лежит имя Корнилий (в просторечии Корней, Корнил). От него образовали форму Корнияс — уменьшительно-ласкательное или, что вероятнее, усечённое имя с добавлением суффикса -яс, который в некоторых говорах выполнял ту же роль, что и более привычный -яш (ср. Костяш от Константин). Так что Корнияс — это «маленький Корней» или «Корней, которого ласково звали Корняс». Затем к этому прозвищу-имени прибавили стандартный патронимический суффикс -ов, получив буквально «сын Корнияса».

По географическому распространению фамилия тяготеет к южнорусским и поволжским регионам, где имя Корнилий было особенно популярно в крестьянской среде. Встречается она редко, и это делает её ценной для генеалогии: если вы носите фамилию Корниясов, то с высокой долей вероятности ведёте род из одной конкретной местности, где в XVII–XVIII веках жил человек по прозвищу Корнияс. Никакого отношения к ремеслу или внешности предка фамилия не имеет — она чисто «отческая», то есть указывает на имя отца или деда.

В ономастических словарях эта фамилия обычно не выделяется отдельной статьёй, но её механизм образования полностью описывается в работах Б. Унбегауна и В. Никонова при разборе редких суффиксальных моделей. Спорных версий здесь нет: основа прозрачна, а суффикс хоть и редок, но хорошо известен специалистам. Единственное, что может сбить с толку, — это написание через «я»: некоторые носители ошибочно связывают фамилию с птицей коршуном или корнем «корн» (от лат. cornu — рог), но это ложные этимологии. Правильный разбор — Корнияс-ов, где ударение, скорее всего, падает на второй слог (Корни́ясов), хотя в устной речи нередко смещается на третий.