Фамилия Коршанков — одна из тех, что образована от прозвища, но с неочевидной основой. Разбираем её по частям. Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — сын Коршанка. Значит, в основе лежит личное прозвище или уменьшительное имя Коршанок (Коршанко). Второй вариант — суффикс -анк(о) характерен для украинской и белорусской традиции: Коршанко — это «маленький Корш» или «сын Корша». А вот что такое «Корш»?

Здесь возможны два объяснения. Первое — от слова «корш» в значении «коршун». В некоторых говорах так называли хищную птицу, а прозвище Корш (или Коршун) давали человеку с острым зрением, цепким характером или, наоборот, хищной, жадной натурой. Птичьи прозвища в русской ономастике — явление частое: Соколов, Ястребов, Орлов. Второе, менее очевидное, — связь с диалектным «коршить» (корчить, гнуть, ломать). В этом случае Корш мог быть прозвищем человека с изогнутой осанкой или кривого, но это предположение слабее, так как глагол редок в прозвищной функции.

Географически фамилия тяготеет к южным и западным регионам России, а также к Украине и Белоруссии. Форма на -анков характерна именно для тех мест, где активно использовали уменьшительные суффиксы -анко, -енко. В центральной России та же основа дала бы фамилию Коршков (от Коршок) или Коршев (от Корш). Сравните с однокоренными: Коршунов — самая распространённая фамилия от того же корня, а Коршанков — её редкий вариант, сохранивший уменьшительную форму.

Таким образом, предок носителя фамилии Коршанков, скорее всего, был прозван Коршанком — либо за сходство с коршуном (внешность или повадки), либо как «маленький Корш» (сын человека по прозвищу Корш). Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская, что подтверждается её «простой» словообразовательной моделью. Встречается она нечасто, и это делает её любопытным объектом для тех, кто ищет следы своей родословной в южнорусских или малороссийских землях.