Фамилия Коржицкая — женская форма фамилии Коржицкий, и её разговор стоит начать не с корня, а с типично польского суффикса. Окончание -цкий (в женском роде -цкая) указывает на шляхетское или, реже, мещанское происхождение: в Речи Посполитой такие фамилии носили дворяне, владевшие землёй, или люди, получившие фамилию по названию имения. Модель «основа + -ский/-цкий» — одна из самых распространённых в польской ономастике, и именно оттуда она перешла в русскую, украинскую и белорусскую традиции.

Основа фамилии — «Корж» — восходит к слову «корж», которое в восточнославянских языках означает лепёшку, пресный хлеб или сухое печенье. В польском языке есть аналогичное «korż» (лепёшка), и это даёт первую версию: предок мог быть пекарем или торговцем выпечкой. Прозвище Корж давали человеку, который пёк коржи, либо тому, кто любил это кушанье или имел круглое, приплюснутое лицо (по ассоциации с формой лепёшки). Такие прозвища по профессии или внешности — типичный источник фамилий.

Вторая версия, менее очевидная, но возможная: фамилия могла образоваться от названия населённого пункта. В Польше есть деревня Коржице (Korzyce) или похожие топонимы — тогда Коржицкий означало «тот, кто родом из Коржиц». Однако для этого варианта корень должен был звучать как «Корж-» без дополнительных суффиксов, что встречается реже.

Сама фамилия Коржицкая — редкая. Она не входит в сотни самых частых русских фамилий, но встречается в западных регионах России, Беларуси и Украины — как раз в зоне исторического влияния польской шляхты. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они либо происходили из мелкопоместного дворянства, либо из крестьян, получивших фамилию по прозвищу предка-пекаря. В любом случае, основа «корж» надёжна и прозрачна: этимология здесь яснее, чем у многих других фамилий на -цкий.