Фамилия Косарецкий образована от личного прозвища и относится к распространенному типу славянских фамилий. Фамилия Косарецкий образована от прозвища Косарь, которое восходит к нарицательному «коса». Так, предок Косарецких мог заниматься сельским хозяйством и косить траву. Поэтому прозвище Косарь мог получить и тот, кто заготовлял лучину. О точном месте и времени возникновения фамилии Косарецкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Косарецкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.