Фамилия Косаревака — редкий случай, когда написание подсказывает географию лучше, чем корень. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Косарева́ка. А суффикс -ак (в мягком варианте -як) выдаёт в ней выходца из западных или юго-западных земель — белорусских, украинских или польских. В русском языке этот суффикс встречается реже и обычно указывает на прозвище по характерному признаку или занятию.

Основа фамилии — «косарь». В южных и западных говорах косарём называли не только того, кто косит траву, но и ремесленника, который делает косы — кузнеца-коса́рника. В украинском и белорусском языках «коса́р» — это и человек с косой, и птица коростель (дергач), которую в народе прозвали за характерный скрипучий крик, похожий на звук точильного камня. Так что предок Косареваки мог быть крестьянином-косцом, кузнецом или получить прозвище по птичьей повадке — например, за скрипучий голос.

Главная особенность — окончание -ака. В украинской и белорусской ономастике фамилии на -ак/-як образовывались от прозвищ и означали «сын такого-то» или «человек, связанный с тем-то». Сравните: Гуляка, Вернигора, Кривонос — и тут же Косаревака. Буква «в» перед суффиксом — это, скорее всего, вставной протетический звук, характерный для говоров Полесья и Поднепровья. Встречаются варианты Косаре́в, Косаре́нко, но Косаревака — более архаичная и локальная форма, сохранившая черты живой диалектной речи.

Сословный состав носителей фамилии, скорее всего, был крестьянским или казачьим. В реестрах Войска Запорожского встречаются прозвища на -ака, и Косаревака могла попасть в списки как уличное прозвище казака, позже ставшее фамилией. В современной России фамилия встречается единично — в основном на юге и в центральных областях, что подтверждает её миграционный путь с Украины или Беларуси в XVIII–XIX веках.

Если ваша фамилия Косаревака, то прямая линия ведёт к человеку, которого в родном селе знали по ремеслу или характерной черте: он либо косил, либо ковал косы, либо «коси́л» голосом как коростель. Споров между версиями почти нет — все три значения укладываются в одну бытовую картину южнорусского или украинского села, где прозвище давали метко и навсегда.