Фамилия Косоваров образована от прозвища Косовар, которое восходит к аналогичному нарицательному. Косоварами называют жителей Косово. Косово – это частично признанное государство, села в Болгарии, деревни в Македонии, Польше и Росссии. Вполне вероятно, что прозвище Косовар получил выходец из одного из этих населенных пунктов. Этимология слова Косово трактуется по-разному. Слово «кос» на польском, словацком и сербском языках означает «черный дрозд», «Косово», соответственно, -«черные дрозды». Так и прозвище Косовар закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Косоваров. Таким образом, человек, предка которого звали Косовар, со временем получил фамилию Косоваров.