Фамилия Костишар — редкий случай в русской ономастике, где украинское или белорусское влияние смешалось с польской моделью словообразования. Разберем её сразу, без долгих вступлений.

Основа фамилии — имя Костя, сокращенная форма от Константин (от лат. constans — «стойкий, постоянный»). К ней добавился суффикс -ар, который в восточнославянских фамилиях встречается нечасто. В польском и украинском языках -ар (от лат. -arius) указывал на профессию: так образованы, например, украинские Кобзар (кобзарь), Столяр (столяр) или польские Piekarz (пекарь), Kowal (кузнец). Но Костишар — не ремесленное прозвище. Скорее всего, -ар здесь выполняет роль патронимического суффикса, то есть «Костишар» — это «сын Кости» или «человек из рода Кости». Такая модель (основа имени + -ар) характерна для западных регионов Украины и юго-востока Польши, где фамилии вроде Костишар, Петришар, Иванишар фиксируются в исторических записях.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная: прозвище Костишар могло возникнуть от диалектного слова «костеш» или «костиш» — так в некоторых говорах называли костлявого, худого человека. Суффикс -ар тогда превращал прозвище в фамилию по тому же принципу: «тот, кто костиш» → Костишар. Однако эта гипотеза слабая: в доступных диалектных словарях такое слово не зафиксировано, а патронимическая модель встречается чаще.

Географически фамилия привязана к западу Украины (Волынь, Подолье) и юго-восточной Польше. В России она редка, и если встречается, то почти наверняка у потомков переселенцев из тех краев в XIX–XX веках. Фамилия не дворянская и не купеческая — такие модели типичны для крестьян и мещан, которые получали фамилии по имени отца или деда.

Итог: Костишар — это «косте-шар» (сын Кости) с польско-украинским суффиксом, указывающим на происхождение из западных земель. Никакой мистики или связи с «шаром» (в смысле «шар» или «шары») здесь нет — это чисто словообразовательная конструкция, где корень и суффикс работают как единый механизм.