Фамилия Котяров образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Котяров послужило мирское имя Котяр. Мирское имя Котяр восходит к названию животного «кот». Давая младенцу такое имя, как Котяр, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделена кошка. Существует гипотеза, по которой фамилия Котяров образована от прозвища Котяр, которым нарекли доброго, милого, однако иногда хитрого человека, довольного жизнью. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Котяр, со временем получил фамилию Котяров. О точном месте и времени возникновения фамилии Котяров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Котяров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.