Фамилия Козарезов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Козарезов образована от прозвища Козарез, которое восходит к украинскому слову «козорiз», что переводится на русский язык как «мясник, режущий коз». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Козарез относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Так и прозвище Козарез закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Козарезов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Козарез, со временем получил фамилию Козарезов. Безусловно, фамилия Козарезов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Козарезов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.