Фамилия Кругляцова — женская форма фамилии Кругляцов, и её происхождение напрямую связано с внешностью, характером или родом занятий предка. В основе лежит прозвище Кругляц, которое в русских говорах имело несколько значений. Чаще всего так называли человека с круглым, полным лицом или коренастой фигурой. В некоторых регионах «кругляцом» могли прозвать и того, кто ходил кругами, уклонялся от прямого ответа, но это значение менее вероятно.

Словообразовательная модель фамилии — суффикс -ов, самый распространённый в русских фамилиях. Он указывает на принадлежность: «сын Кругляца» или «из семьи Кругляца». Однако в фамилии Кругляцов есть особенность: суффикс -як (или -яц) в основе. Суффикс -як в русских прозвищах часто придавал оттенок характерности или уменьшительности: Кругляк — круглый человек, а Кругляц — вариант с тем же корнем, но с другим суффиксальным оформлением. Встречается и фамилия Кругляков, образованная от того же корня, но с другим суффиксом.

Географически фамилия Кругляцов (и Кругляцова) тяготеет к южным и центральным областям России: Воронежская, Курская, Ростовская области. Там прозвища, основанные на внешних признаках, были особенно распространены. В северных говорах чаще встречается вариант Круглов или Кругликов, а Кругляцов — более локальный южнорусский тип.

Интересно, что в донских казачьих станицах фамилия Кругляцов могла возникнуть и как прозвище по роду деятельности: «кругляцом» иногда называли мастера, делавшего круглые предметы — колёса, бочки, миски. Но это лишь одна из версий, менее распространённая. Основная масса носителей фамилии получила её по внешнему признаку: предок был круглолицым или полным человеком.