Фамилия Куприященко образована по одной из самых характерных для украинской ономастики моделей — с помощью суффикса -енко, который в XVI–XVII веках закрепился как обозначение потомка, сына или ученика. Но в отличие от множества фамилий на -енко, образованных напрямую от имени (Иваненко, Петренко), здесь основа не имя в чистом виде, а его производная форма — Куприяш. Это уменьшительное от канонического крестильного имени Куприян (церковная форма — Киприан, от греческого «киприос», то есть уроженец острова Кипр). То есть Куприященко — буквально «потомок того, кого называли Куприяш», а сам Куприяш — скорее всего, младший, любимый или просто свой в кругу человек.

С точки зрения географии, фамилия с таким суффиксом и корнем тяготеет к левобережной Украине и южным областям России, куда в XVIII–XIX веках активно переселялись украинские казаки и крестьяне. Куприященко — не редкая, но и не массовая фамилия; её носители встречаются в основном в Черниговской, Полтавской, Харьковской и Сумской областях, а также в Краснодарском крае и Ростовской области. Это объясняется тем, что на юг России украинцы шли целыми общинами, и фамилии с маркером -енко там прижились прочно.

Интересно, что в русской традиции имя Куприян встречалось гораздо реже, чем в украинской, где оно давалось охотно и в разных уменьшительных вариантах — Куприк, Куприш, Куприяш. Если бы фамилия формировалась в великорусских землях, она, скорее всего, звучала бы как Куприянов или Куприяшин. Суффикс -енко сразу выдает южное происхождение, и это одна из тех фамилий, по которой можно безошибочно определить, что предок был из среды украинского крестьянства или казачества, а не из московского служилого сословия.

По сословному составу Куприященко — почти наверняка фамилия бывших государственных или помещичьих крестьян, реже — казаков. Дворянских родов с такой фамилией в Российской империи не зафиксировано, и в «Общем гербовнике» она не значится. Это не делает фамилию «простой» — наоборот, она сохранила живую народную форму, которая в документах XVIII века могла писаться и как Куприяшенко, и как Купреященко, пока не устоялось современное написание.