Фамилия Купряшев образована от имени Купряш — народной формы канонического крестильного имени Киприан (от латинского Cyprianus, «кипрский»). В русской разговорной традиции такие переработки были обычны: Киприан превращался в Купряна, а от него уже появлялись Купряш, Купряша, Купряшка. Суффикс -ев указывает на типичную модель отчества: Купряшев буквально значит «сын Купряша».

Словообразовательный разбор показывает, что фамилия относится к самой распространенной группе русских фамилий на -ов/-ев. Но в отличие от фамилий от полных церковных форм (например, Киприанов) Купряшев — продукт живой народной речи, где имя сокращали и «обкатывали» до удобного в быту варианта. Аналогичные цепочки: Кирилл — Киря — Киряш — Киряшев, Гавриил — Гавря — Гавряш — Гавряшев.

Географически фамилия Купряшев тяготеет к центральным и южным областям России, особенно к регионам, где было распространено имя Киприан: Тульская, Рязанская, Тамбовская губернии. Встречается и у старообрядцев, которые нередко сохраняли архаичные формы имен. Вариант написания с буквой «я» (Купряшев, а не Куприяшев) — дополнительная примета устного происхождения: ударение падало на второй слог, и безударное «и» переходило в «я».

Сословная принадлежность у Купряшевых могла быть разной. В документах XIX века попадаются как крестьяне и мещане, так и купцы — фамилия не несет однозначной социальной окраски. Редкая деталь: в некоторых говорах слово «купряш» фиксировалось как прозвище для человека с кудрявыми волосами (от диалектного «купри» — кудри). Однако это вторичное значение, и основным источником фамилии всё же остается имя Киприан.

Таким образом, фамилия Купряшев — типичный пример того, как церковное имя, пройдя через горнило народного произношения, превратилось в устойчивую фамилию. Её носители могут с равной вероятностью происходить из крестьянской, мещанской или купеческой среды, а единственное, что их объединяет, — предок по имени Купряш, которого в документах, скорее всего, записывали как Киприана.