Фамилия Курамшева — женская форма фамилии Курамшев, и её разбор стоит начать не с корня, а с необычного суффикса. В русских фамилиях суффикс -шев встречается гораздо реже, чем стандартные -ов/-ев или -ин. Он характерен для фамилий тюркского происхождения, образованных от личных имён, которые оканчивались на -ш. В данном случае основа — мужское имя Курамш (или Курамша). Это имя, в свою очередь, восходит к тюркскому «курам» — «составленный, собранный» или «курама» — «смесь, сборное войско». В переносном смысле имя могло означать «сборный», «собранный из разных частей», а иногда — «приёмыш» или ребёнок, родившийся в смешанном браке.

Словообразовательная модель проста: к основе Курамш- добавили русский патронимический суффикс -ев (в мужском роде — Курамшев). Женская форма Курамшева образована по тому же правилу, что и Иванов — Иванова. Однако сам суффикс -шев указывает на то, что фамилия сложилась не в центральнорусских говорах, а скорее в зонах активного русско-тюркского контакта — в Поволжье, Приуралье или на юге России, где татарские, башкирские или казахские имена легко встраивались в русскую фамильную систему.

Географически фамилия Курамшев (и её женская форма) наиболее распространена в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Самарской областях. Это не случайно: именно здесь в XVI–XVIII веках служилые татары и башкиры получали фамилии по имени отца, которые затем закреплялись за целыми родами. В отличие от фамилий на -ин, которые часто образовывались от прозвищ или профессий, Курамшев — чисто патронимическая фамилия: предок носителя носил имя Курамша, и его дети стали Курамшевыми.

Есть и менее вероятная, но возможная версия: связь с диалектным русским словом «курамша» — так в некоторых говорах называли курильщика или человека, который постоянно жуёт табак. Однако это объяснение упирается в редкость самого слова и в то, что фамилия с тюркским суффиксом -ша (Курамша) выглядит как имя, а не как прозвище от русского корня. Поэтому версия с тюркским именем остаётся основной.

Сословное происхождение Курамшевых могло быть разным: от государственных крестьян до служилых людей «по прибору» (стрельцы, казаки, толмачи). В метрических книгах XIX века Курамшевы встречаются среди мещан и крестьян Казанской и Уфимской губерний. Точных данных о дворянском роде с такой фамилией нет — это фамилия, скорее, народная, без «барского» герба, но с чёткой привязкой к региону и языку предков.