Фамилия Курбатова образована от прозвища Курбат, которое часто давали полному человеку маленького роста. Согласно другой версии, Курбат – мусульманское имя, имеющее значение «близкий к Богу». упоминаются Курбат Волков, Курбат Голостеев, Курбат Очкасов и многие другие. Дворянская фамилия Курбатов датируется в гербовнике 1873 г. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Курбатовых можно лишь на основании генеалогических исследований.