Фамилия Курманин — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корень, нужно отбросить типичный суффикс -ин, который в русских фамилиях указывает на принадлежность («чей?» — сын Курмана). Основа здесь — Курман.

Первый и самый очевидный путь — тюркские языки. Слово «курман» (или «курбан») восходит к арабскому «курбан» — «жертва», «жертвоприношение». В тюркской среде это имя нередко давали ребёнку, словно посвящая его Богу, или в знак обета. Имя Курман (или Курманбай) было распространено у татар, башкир, казахов. В этом случае фамилия Курманин — это русифицированная форма отчества от тюркского имени Курман: «сын Курмана».

Однако есть и второй, менее очевидный вариант, связанный с диалектной лексикой. В некоторых севернорусских говорах, например в архангельских и вологодских, словом «курман» называли корзину, кузов или лукошко. Прозвище Курман могли дать корзинщику, торговцу корзинами или просто человеку с характерной круглой фигурой. Эта версия объясняет, почему фамилия встречается не только в татарской среде, но и в исконно русских областях, например в Вологодской губернии.

Суффикс -ин в фамилии Курманин — стандартный русский патронимический формант, который «приклеился» к основе при адаптации фамилии в документах. Если предок был крещёным, имя Курман могло быть мирским, некалендарным, а если мусульманином — фамилия просто закрепилась в русской записи.

Известных носителей с этой фамилией в истории немного, но в современных базах данных Курманины встречаются в Поволжье, на Южном Урале и в Вологодской области. География разбросана, что как раз подтверждает двойственную природу корня: одни Курманины — потомки крещёных татар, другие — русские ремесленники.