Фамилия Куряковы — один из тех случаев, когда за привычным русским окончанием может скрываться совсем не славянская основа. Судя по всему, фамилия образована от прозвища Куряк, а оно, в свою очередь, восходит к названию речки Куряк в Башкирии. Такая модель, когда человека называли по реке или местности, откуда он родом, — одна из древнейших в славянской традиции. Выходец с берегов Куряка получал прозвище, а его дети уже становились Куряковыми.

Сам гидроним Куряк лингвисты связывают с башкирскими словами «курыш» или «куряш» — «свидание», «встреча». Здесь работает образная логика: маленькая речка Куряк впадает в более крупную реку Сим, и это слияние воспринималось как встреча двух водных потоков. Местная топонимика хранит память об этом: существует и река Курышка с похожей семантикой. Не исключено, что в этих местах когда-то происходили важные встречи башкирских родовых вождей, что и закрепилось в названии.

Суффикс -ов в фамилии указывает на стандартную русскую патронимическую модель: «чей?» — Куряков, то есть сын или потомок Куряка. Такая адаптация тюркского названия к славянской фамильной системе — явление обычное для территорий, где веками жили рядом разные народы. Точное время возникновения фамилии определить сложно: процесс закрепления прозвищ в качестве фамилий растянулся на несколько столетий. Однако ясно, что корни у этой фамилии не столько родовые, сколько географические, и связаны они с конкретным местом на Южном Урале.