Фамилия Курышкин ставит перед исследователем непростой выбор: у неё как минимум три равноправных версии происхождения, и ни одна из них не выглядит натянутой.

Самый очевидный путь — через народную форму имени Кирилл. В древнегреческом это имя писалось через букву «ипсилон», которая в разное время звучала то как «и», то как «у». Отсюда и пошли просторечные варианты: Курил, Курыл, а уменьшительное Курышка. Так Курышкин — это по сути «Кириллов», только через обиходное прозвище. Значение имени — «владыка, господин».

Но есть и другая, не менее весомая линия — тюркская. Здесь целый веер возможных корней. Башкирское «курыш» или «куряш» означает «свидание», «встреча». Татарское «курыс» — «лыко», то есть материал для плетения лаптей и коробов. Киргизское «куруш» описывает внешность: «сморщенный, изборождённый морщинами». Каждое из этих слов могло стать основой прозвища — по занятию или по примете. В пользу этой версии говорит и география: в Красноярском крае есть река и село Курыш. Вполне возможно, что основатель рода Курышкиных был родом оттуда.

Наконец, третья, бытовая версия связывает фамилию со словом «курица». Прозвище Курышка в этом случае могла получить заботливая мать, которая опекала детей, как наседка цыплят. Такие прозвища по «птичьей» тематике в русских деревнях были не редкостью.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Курыш- добавился суффикс принадлежности -ин, указывающий на «сына Курышки». Так что, независимо от того, какой корень считать верным, перед нами типичная русская фамилия, за которой может стоять и греческое имя, и тюркское прозвище, и просто деревенское ласковое слово.